蚌山区东海大道蚌埠银泰城5楼-溪雨观酸菜鱼(蚌埠银泰店)
蚌山区东海大道蚌埠银泰城5楼位于蚌埠市蚌山区，靠近富民路、延安路、东海大道和富华路。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括比亚迪工业园1号线、138路、155路、微3路等，公交站有民政局、市民政局、凤凰国际、金奥华府，此外您还可以在地铁站搭乘。
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位置示意图
交通指引
详细信息
- 老牌子
- 鱼肉很嫩
- 上菜很快
- 人气旺
- 回头客
- 味道不错
- 环境不错
- 价格实惠
- 口味偏淡
- 菜品新鲜
相关问答
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相关词条
溪雨观酸菜鱼
创立于2014年，"酸菜鱼十大品牌"，以鱼为主题的休闲餐厅，现拥有百家门店，酸菜用的是小叶芥菜，选取20年的陈年老坛泡菜，老卤自然乳酸菌发酵满200天，这样的酸菜更脆爽，酸味更醇厚；鱼，以新鲜的溪水鱼为佳，切成薄片，Q弹鲜嫩；汤，猪筒骨、鱼骨等，佐香辛料，共计10余种熬成高汤，鲜美滋补。
酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。